08/11/2020
In
Vegetarisch
By
Erlijn
Ingrediënten
300 gram (gedroogde) kikkererwten1 courgette1 mango500 ml kokosmelk (voor nog romiger: gebruik de kokosroom van het merk Kara)2 uienHalf bosje verse (krul)peterselie100 gr cashewnoten2 eetlepels Maleisische kruiden1 tot 1½ eetlepel Ghee/kokosolie (of olijfolie)250 gr rijst (of gemalen bloemkool)
Maleisische kruidenmix samen stellen
Mix voor de Maleisische kruiden,
16/08/2020
In
Blog
By
Erlijn
Een zeer persoonlijke blog over een op maat gemaakt diner voor 2. Over vriendschap, dieeet-koken en heerlijk eten.
29/03/2020
In
Dessert
By
Erlijn
Ongelooflijk lekkere (glutenvrije) voorjaarscake met rabarber. Eén van mijn favorieten.
28/03/2020
In
Vegetarisch
By
Erlijn
Een vegetarische bieten-tarte tatin emt steranijs. Lactosevrij en indien gewenst, ook glutenvrij mogelijk.
07/08/2019
In
Vegetarisch
By
Erlijn
Een heerlijke vegetarische tartelette. Zowel als voorgerecht of als lunch te eten. Om het glutenvrij te maken, kun je dit vervangen door glutenvrij ook te vervangen door glutenvrij bladerdeeg.